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臭氧乳制品生产消毒杀菌应用

 

臭氧乳制品生产消毒杀菌应
乳制品行业臭氧微生物的控制
1、臭氧在原料进厂、产品的运输和贮存生产过程中控制微生物的污染;
2、臭氧对生产设备控制微生物,满足生产和设计要求;
3、臭氧在生产过程的食品安全控制,控制微生物污染;
4、臭氧对包装材料微生物的控制。
一、臭氧机在乳制品空气及物体表面杀菌使用:
1清洁作业区准清洁作业区等生产包装车间杀菌
2中央空调送风系统净化消毒
3、生产设备表面及内部消毒
二、臭氧发生器在乳制品生产用水杀菌使用:
1、饮用水生产用水消毒
2、臭氧排水污水处理系统
3、臭氧水清洁冲洗
三、臭氧发生器在乳制品清洁和消毒使用:
1、加工设备下班后用臭氧气体杀菌,控制环境浮游菌、对物体器械表面杀菌。
也可用高浓度臭氧水机对设备冲洗杀菌
2、臭氧消毒柜对工作服、帽鞋、毛巾等物体表面杀菌,臭氧分布浓度要求达到20ppm以上20-60分钟。
3、用臭氧防止微生物污染从原料和包装材料进厂到成品出厂的全过程输送、装贮存原料、半成品、成品的设备、容器及用具消毒以防食品造成污染。
4 包装材料:包装材料的杀菌臭氧发生器代替紫外线,环保无残留,弥散性强,而且不会产生卫生死角。

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