佳环臭氧发生器在食用菌生产应用方案
臭氧应用优点：
1、安全高效成本低。臭氧可实现一施多用，同时防治多种病变，而且防治费用低。与喷施农药相比，施放臭氧更为方便、高效、安全，无公害，无污染、无残留，可大大减少农药的使用量，避免菇农施用高毒、高残留农药，从而降低用药成本。
2、提质增产。经试验，食用菌种植使用臭氧后感染率明显降低，产量增加20%左右。
臭氧的作用：
臭氧作为一种广谱高效杀菌剂，其杀菌速度较氯快300-600倍，可以快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢，病毒和真菌，如：
1、寄生性真菌病害：有褐腐病、褐斑病、软腐病、褶霉病、枯萎病、浅红酵母病等。
2、竞争性真菌病害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，链孢霉，绿霉。
特别是对黑木耳栽培菌制菌期危害最为严重的“红色脉孢霉（Neurosporspp）”杀菌效果极佳。
在传统杀菌药物中如：甲醛又名福尔马林，高锰酸钾俗名灰锰氧，酒精化学名称乙醇，多菌灵又称棉萎灵，气雾消毒盒商品为灰色粉剂，新洁尔灭阳离子型表面活性杀菌剂，升汞重金属盐型杀菌剂，碘福广谱性杀菌剂，百菌清有机氯保护性广谱杀菌剂，硫磺保护性杀菌剂和杀螨剂。杀菌不彻底有死角，药物残留大可造成二次污染，对人有伤害，多年用的菌房内各种细菌形成了对药物的抗性不易杀死。随着人们对化学消毒剂在制菌中对生产人员造成的伤害和化学消毒剂残留造成黑木耳污染的重视。臭氧将成为食用菌行业的新兴消毒剂得到迅速的推广和使用。
臭氧在食用菌生产环节运用：
食用菌培养室，接菌室，强冷室,操作室，工作室，催芽棚，木耳，蘑菇、香菇、平菇载培大棚，黑木耳，蘑菇深加工车间包装车间等等空间。利用臭氧消毒杀菌效果极佳。同时可去除各类杂菌和异味污染，保证商检出口质量。对比于令人头痛的甲醛，硫磺熏蒸消毒同时，能耗减少，人身健康，取得了满意效果。
１、用于食用菌接种室和接种箱能快速杀灭病毒及杂菌，菌种成活率达９８％以上。
２、用于菌种培育室，天天将一定浓度的臭氧排入培育室，可消毒室内杂菌，降低感染，可使菌种生产加快。
３、用于食用菌生产棚，使在棚时内注入臭氧或安排臭氧装置，可简化工作程序，使菌类到达绿色食品标准。
４、用于食用菌加工、生产，将所需加工的物品放入臭氧水中清洗便可除去细菌病毒，降解了残留在物品表面上的农药。
５、用于菌棚并保持一定的臭氧开释频率，可明显进步出菇率，而且菇型美观，商品化程度高。
６、用于食用菌保鲜，在保鲜室加入一定程度的臭氧，保鲜度可比普通保鲜进步３－１０倍，从而赢得了更多时间，更高质量，更好地把握市场的契机。
配置方案
W=C*V/S 其中 W：实际选用臭氧发生器的产量，单位为g/h。
C：车间消毒需保持的臭氧浓度
V：实际臭氧消毒体积
S：臭氧衰退系数0.4208
三十万级取C=2.55ppm=5mg/m3；
十万级取C=5ppm=10mg/m3；
万级取C=15ppm=30mg/m3；
百级取C=20ppm=40mg/m3。→无菌
要求很严格就按照以下配置：
1g配10m³净化。1g配1m³接种
根据贵公司提供的数据：即需消毒的车间的体积。生产车间内应配臭氧的臭氧机器，共需臭氧量为
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消毒空间
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所需臭氧量
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①
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1325立方 包装车间一
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建议150g
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②
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1495立方 深加工车间
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建议150g
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③
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87立方 接种室
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建议100g
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④
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52立方 更衣室
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建议3g
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机器安装使用
1、将机器安装在消毒间外通风干燥的地方。
2、连接臭氧硅胶输送管，管道出气口应置于车间内离房顶20-25CM的地方，以便于臭氧弥漫于整个消毒间。20克以下为风冷臭氧发生器，通电直接使用；20克以上为风冷+水冷臭氧发生器，需要外接冷却水。
3、接通电源，调节定时器，机器会在工作完成后自动关机（水冷的机器需要打开冷却水开关）
使用说明
接种室： 接菌消毒在准备接菌前开启臭氧机1小时，停机30min接菌人员进入接菌室。
培养室：将接种好的菌种移入菇房内，开机灭菌30分钟，然后关机，每天观察食用菌生长情况。为确保菌种生长的良好环境，每次开门观察后，可开机15分钟，停机后密封，防止腐殖菌、杂菌滋生，促进食用菌健康生长。为方便操作，可将灭菌机的电源开关安装在菇房门外方便之处。入室操作后即闭门开机，定时关机。
